MILAGROS GUTIÉRREZ.- Conseguir carne a precio regulado se ha vuelto una fantasía para compradores y carniceros, quienes piden sincerar los precios para evitar pérdidas y abusos en la comercialización del producto.
José Guillén, encargado de una carnicería, explicó que la carne de canal -vendida en los mataderos- está regulada a Bs.F. 11,11, no obstante, la venden a Bs.F. 18.
“Los mayoristas dicen que ellos también la compran cara, por eso la venden fuera del precio de regulación”, dijo.
Guillén explicó que al comprar la carne a Bs.F. 18 se hace imposible ofertarla al detal en precios regulados, los cuales oscilan según el corte en Bs.F. 10,15, Bs.F. 11,90 y Bs.F. 17,60, “no hay ganancias sino pérdidas, por eso aumentamos el precio”, expuso.
Ante el panorama cárnico nacional, la Confederación de Ganaderos y Agricultores de Venezuela (Confagan), pide un aumento de 25% en el precio de la carne. “La solución es que el Gobierno sincere los precios de la carne”, dijo.
Por su parte, los compradores se quejan por el sobreprecio en las carnicerías.
Belkis Torrealba, comentó que “en la mayor parte de las carnicerías no consigues los precios regulados, sino la carne con sobreprecio”.
Y es que la carne de primera -ganso, pulpa negra, chocozuela- regulada a Bs.F. 17,60, las carnicerías las ofertan desde Bs.F. 20,98 hasta Bs.F. 32,98.
Los compradores exigen que las inspecciones de Indepabis sean más constantes, no obstante, los carniceros se sienten más 'tranquilos' porque el Instituto ha reducido las visitas, “ellos entienden el problema que tenemos con los mayoristas”, dijo un vendedor, quien no quiso ser identificado.
Por otra parte, se conoció extraoficialmente de fuentes relacionadas al Gobierno, que la carne a precio regulado sólo llega a tres grandes establecimientos de la ciudad y que pronto se tomarán medidas para normalizar la situación.