MILAGROS GUTIÉRREZ.- El alto precio de la carne se hace sentir en los bolsillos de los consumidores, “aproximadamente desde hace dos semanas los precios han ido en aumento, no puede ser. Los vendedores lo único que dicen es que a ellos también les llega costosa la carne desde los mataderos” opinó Méndez.
El costo varía según la carnicería, sin embargo, existe un punto de coincidencia, los costos colocados en la lista de precios regulados no son iguales que los ofertados al llegar los clientes.
Los precios regulados por kilo son: muslo Bs.F. 13.67; pechuga Bs.F. 17.41; milanesa Bs.F. 26.8; costilla de res Bs.F. 10; lagarto Bs.F. 10; carne molida Bs.F. 17.60; carne para guisar Bs.F. 11.90; ganso Bs.F. 17.60 y pollo entero Bs.F. 11.
Estos costos se quedan inertes en el cartel y el valor real en que ofertan la carne es el siguiente: muslo Bs.F. 15; pechuga Bs.F. 20; milanesa Bs.F. 36; costilla de res Bs.F. 16; lagarto Bs.F. 16; carne molida Bs.F. 29; ganso Bs.F. 32 y pollo entero Bs.F. 14.
Los carniceros aseguran que “los mataderos están vendiendo la carne muy costosa, ellos a su vez dicen que se debe a que no se encuentra, quizás esta semana vuelva a aumentar”, dijo una comerciante que prefirió no ser identificada.
Enfatizó que no pueden vender la carne en precios regulados ya que no tendrían ningún tipo de ganancia, sino pérdidas.