FABIAN SOTO.- • A lo largo de la historia de la humanidad, el vino siempre ha acompañado los más importantes acontecimientos sociales. El fruto de la vid ha sido invitado especial de la alta sociedad para celebrar los éxitos, la dicha y la prosperidad. P ero esta vez el ejercicio es a la inversa, es el vino, a través de sus custodios en Bodegas Pomar, quien está invitando a los humanos a visitarlo para compartir el triunfo de su cosecha: la evolución de la uva al mosto y de ahí al néctar que hace despertar todos los sentidos, como lo creían en la antigua Grecia los seguidores del dios Baco. Desde el 6 de agosto y hasta el 4 de septiembre la única casa vitivinícola del país pondrá al alcance de todos la recolección de las uvas que dan origen a los vinos producidos en tierra venezolana, a través de su tradicional vendimia, la segunda de este año. Como es costumbre, el viñedo de Bodegas Pomar, ubicado en Carora, recibirá a quienes deseen protagonizar esta experiencia eligiendo entre dos tipos de visita: la Ruta de la Uva y la Fiesta de la Vendimia, esta última por primera vez se ofrecerá en tres fechas. La Ruta de la Uva se puede realizar en uno o dos días, de acuerdo a la conveniencia del turista. La visita de un día se ofrecerá todos los martes, miércoles, jueves y sábados; mientras que la ruta en dos días está programada para dos fines de semana: viernes 6 y sábado 7 de agosto; o viernes 13 y sábado 14 de agosto. El recorrido más completo por el viñedo y el proceso de la elaboración del vino lo ofrece la Fiesta de la Vendimia, que dura dos días. Por primera vez Bodegas Pomar a estipulado tres fechas: 20 y 21 de agosto; 27 y 28 de agosto; y 3 y 4 de septiembre. “Los vinos Premium de la casa acompañarán las creaciones del artista Héctor Romero, director del Instituto Culinario de Caracas y chef principal de El Comedor, quien será el autor de los platillos de las cenas de apertura de esta celebración”, señala la invitación. Para mayor información sobre los recorridos y las reservaciones, los interesados pueden consultar la página web bodegaspomar.com.ve, sección Visitas; o pueden comunicarse a los teléfonos 0212-202-8907 / 8909 / 0252-4212191. También pueden escribir a clubpomar@empresas-polar.com. El personal de Bodegas Pomar suministrará los detalles de los planes de visita disponibles y podrá sugerir opciones de transporte y hospedaje que harán que el visitante disfrute al máximo su viaje a Viña Altagracia, Carora y estado Lara.